2021.12.19
ブライダルフェアのテーマは
こんにちはパティシエ三瓶です
本日は年内最後のブライダルフェアでした。ご来館くださった皆様ありがとうございました！
この１２月のテーマはもちろんクリスマスでしたのでウエディングケーキもクリスマス仕様のケーキを作らせていただきました☆
赤×緑のリボンをチョコレートで作り、真ん中の段はニットのような模様をクリームで絞り、一番上は柊と赤い実をまたまたクリームで絞っています。フルーツは苺に姫リンゴ、フランボやブルーベリーそしてシナモンスティックやローズマリーを使いクリスマスツリーを飾るようなイメージで仕上げました。
クリスマスって何歳になってもワクワクしちゃいますよね。一か月前から今回のテーマでケーキを作るのを楽しみにしていました（毎回どんなテーマでも全力で作っていますよ！）これで今年のウエディングケーキ納めとなりましたが、また来年沢山のウエディングケーキやデザートを作るのを楽しみにお仕事頑張りたいと思います！
もうすぐクリスマス本番なので、パティシエとして一年の一番大きなお仕事のクリスマスケーキ作りがありますので、まだまだ２０２１年終われません。体調崩さずに突っ走りたいと思います！ご注文くださった皆さまはぜひ楽しみにお待ちくださいませ☆
