2021.09.13
ウエディングケーキが３段の理由とは？
皆さま、こんにちは！
いつもベルカシェットのブログを
ご覧頂きありがとうございます。
本日はウエディングケーキが
なぜ３段なのか？
その理由をご紹介します。
最初に登場したのは１８世紀、
イギリスのビクトリア女王の結婚式に
登場したウエディングケーキが
３段だったことが最初だとされております。
その時代のイギリスでは「幸せ」の象徴する
食べ物がケーキとされ、
そのケーキを分け合うことで
幸せをみんなで分け合うという意味を込めて
「ウエディングケーキ」が出来たとされます。
現在ではフレッシュケーキで作られておりますが、
１８世紀のイギリスではシュガーケーキという
湿度など保存方法に気を付ければ
なんと１００年くらいは保存可能という
ケーキが用いられておりました。
それを３段重ねにして、
「１番下の段」
→ 参列してくれたゲスト全員と
一緒に食べるため
「２段目」
→ パーティに参加出来なかった人々に
配るため
「３段目」
→ 結婚記念日など２人の大切な記念日に
食べるため
としてしたようです。
現在では１段仕様の「スクエアケーキ」も
登場しておりますが、
コースのデザートのタイミングで
ゲストと一緒にウエディングケーキを
楽しむのも、実はここからきていると
言われております。
見学ご予約はお電話・ＨＰにて
受け付けております！！！
もちろん館内は感染症対策も
バッチリですのでご安心下さいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております！
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